¿Por qué un Horno Rotativo para su panadería? Los hornos rotatorios son perfectos para hornear panecillos, panes, muffins, granola y otros productos. Los hornos rotativos eléctricos ofrecen altas temperaturas, rápidos tiempos de recuperación y un diseño duradero y compacto. Algunos hornos rotativos para pan una sola rejilla para hornear, mientras que otros hornos rotativos para ...
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HORNO ROTATIVO Bandejas: 10 de 70 x 45 cm. Producción: 40/50 kg/h. Ancho: 1,1 m / Alto: 1.8 m / Profundidad: 1,20m. Sistema de zorra: Fija (incorporada al horno). Tensión de Trabajo: 220 v Quemador: 50.000 kcal/h. Marca: EQA Vaporización: manual con electro-válvula y aspersión de agua Combustible: Opcional cliente (gas natural-gas envasado-gas-oil). Cámara de combustión:vertical ...
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Hornos de convección: Estos hornos, ideales para panadería moderna, utilizan el aire como método de transmisión de calor.Pueden funcionar con electricidad o con gas (gas ciudad, propano y butano). Son hornos con una alta capacidad de regenerar producto precocido y ultracongelado.Las potentes turbinas o ventiladores impulsan aire a las resistencias calientes (para hornos eléctricos) o a ...
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El funcionamiento de un horno rotatorio presenta muchos desafíos. Se trata de un cilindro de acero enorme y pesado que contiene una gran cantidad de materiales, y que gira con un sistema de accionamiento que a menudo tiene dos motores. Esto significa que el arranque del horno requiere un par elevado, que puede ser 2,5 veces el par de plena carga.
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Apr 14, 2014· Horno rotativo, 45x70 cm., 15 estantes. Modelo G-4570.
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